В Ковылкинском районе состоялось заседание Чрезвычайной противоэпизоотической комиссии по АЧС

 В целях предупреждения заноса вируса африканской чумы свиней (АЧС) в Ковылкинском муниципальном районе Республики Мордовия в конце февраля текущего года состоялось Заседание чрезвычайной - противоэпизоотической комиссии (ЧПК) под председательством заместителя Главы Ковылкинского муниципального района Комусова Н.П.

На повестке заседания рассматривался вопрос выполнения специальных ветеринарно-санитарных мероприятий по профилактике и предотвращения возникновения африканской чумы свиней на территории Ковылкинского муниципального района и в частности вопрос утилизации пищевых отходов предприятиями общественного питания.

В связи с напряженной эпизоотической ситуацией по африканской чуме в соседних субъектах РФ и учитывая высокую плотность размещения свинопоголовья на территории Ковылкинского муниципального района предприятиям общественного питания, муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждениям, учреждениям здравоохранения рекомендовано ужесточить контроль и проводить следующие мероприятия:

- назначить приказом должностное лицо, ответственное за утилизацию пищевых отходов;

- вести журналы утилизации пищевых отходов;

- обеспечить сбор пищевых отходов в специальную емкость с надписью и оборудованной крышкой;

- проводить термическую обработку и дезинфекцию пищевых отходов, организовать сбор пищевых отходов в пакеты для дальнейшей утилизации;

- не допускать отпуск пищевых отходов населению и их использование для кормления свиней;

Также рекомендовано начальнику станции Куйбышевской ж/д г. Ковылкино организовать сбор и утилизацию пищевых и бытовых отходов со станции.

МП «Ковылкинский центральный рынок» усилить контроль и не допускать поступления на предприятия общепита и на продовольственный рынок г. Ковылкино сырья и продукции из мяса свинины, продукции свиноводства, колбасных изделий, мясных полуфабрикатов без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих благополучие местности по АЧС. Организовать сбор и утилизацию пищевых и бытовых отходов, а также конфискатов после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на территории рынка и дальнейшее уничтожение путём сжигания в специально оборудованной печи.

Чрезвычайной противоэпизоотической комиссией по АЧС принято решение о строгом соблюдении разработанного плана по сбору и утилизации пищевых отходов, а также о запрете отпуска пищевых отходов хозяйствам всех форм собственности, в том числе населению.