Контроль кормления
Чтобы получать желаемую продуктивность от стада, следует ежедневно контролировать кормление способами, описанными ниже:
1. Наличие жвачки и её кратность
Кратность пережёвывания перед проглатыванием = 55-70 раз. Если корова пережёвывает менее 55 раз, значит в пище превышено содержание сочных кормов, а если более 70 — значит переизбыток клетчатки.
Чтобы содержание сочных кормов и клетчатки были в норме, нужно следить за работой кормосмесителя. Проводить анализ смешивания кормов можно с помощью пенсильванского сита.
2. Бальная оценка консистенции навоза
Оценка консистенции свежего коровьего навоза проводится двумя способами: на глаз или наступив на коровью лепешку ногой в обуви («сапожная проба»). В этом методе существует пятибалльная шкала оценки:
2 - 2,5 балла – обычно это навоз новотельных коров. Полужидкие экскременты, напоминающие жидкую кашу. В момент дефекации при падении на жёсткий пол образует много брызг. Также такую консистенцию имеет навоз животных, при выпасе на пастбищах с молодой богатой растительностью или при несбалансированности рациона;
3 балла (Коровы поздней лактации (3 – 3,5). Это оптимальный балл! Экскременты формируют лепешку толщиной 2-3 см. При падении на землю слышен шлёпающий звук. «Сапожная проба»: отпечаток на лепешке не остаётся, навоз к подошве не прилипает;
4 балла – навоз плотной консистенции. Лепешка при падении издает громкий шлепающий звук, она имеет отчетливую круглую форму с кольцами. Это ещё допустимо для сухостойных коров и нетелей, но состав рациона лучше проверить;
5 баллов – твёрдый навоз, образующий шарики, похожие на лошадиные «яблоки». Исследуйте коров на предмет заболевания (кетоз). Проверьте обеспеченность водой.
3. Бальная оценка наполненности рубца
Приглядывайтесь к состоянию коров при ежедневном контроле, а также в тех случаях, когда есть повод беспокоиться. Оценка наполненности рубца – это «моментальный снимок»: она характеризует сиюминутную ситуацию. Чтобы получить полное представление о положении дел, осматривайте животных в разное время суток. Оценка не должна отклоняться от оптимальной в большую или меньшую сторону более чем на полбалла. Если скармливается рацион с меньшей скоростью прохождения рубца, оптимальная оценка будет выше, чем для «быстрых» рационов. Поэтому оптимальная оценка наполненности рубца различна для сухостойных и лактирующих коров: лактирующие коровы – 3,0, сухостойные – 4,0 балла.
3 балла – кожа над поперечными отростками позвонков сначала опускается вниз, а затем наружу. Перед маклаком нет кожной складки. Голодная ямка за ребрами видна. Это – оптимальная кондиция для дойной коровы, которая потребляет достаточно корма, задерживающегося в рубце на достаточное время.
4 балла -кожа над поперечными отростками позвонков натянута в сторону. Голодная ямка отсутствует. Это желательная кондиция для коровы в конце лактации и после запуска.
4. Анализ показателей молока, а также количество надоев
Мочевина в молоке – это показатель для проверки обеспеченности микроорганизмов рубца азотом, основой сырого протеина. Содержание мочевины не ниже 15 мг/100 мл молока. Оптимально - около 25 мг/100 мл. Более 30-35 мг/100 мл указывает на избыток азота и сырого протеина в рубце.
Молочный Белок. Содержание белка в молоке отражает, насколько хорошо обеспечена корова энергией. В норме от 2,8 % до 3,6 %. Имеется прямая зависимость уровня жира в молоке от процента содержания в нем белка, то есть чем выше насыщенность белком, тем жирнее молоко.
Соотношение жира к белку. Нормативные показатели жира и белка в молоке 1,1:1 до 1,5:1 свидетельствует о сбалансированном кормлении. Соотношение жира к белку более чем 1,5, особенно в начале лактации (кроме молозивного периода) – это предупредительный сигнал. Следствием этого могут быть нарушения обмена веществ (кетоз).
Количество молока. Генетический потенциал дойной коровы может быть раскрыт только при хорошем кормлении. Продуктивность здоровой коровы сравнительно высокая в первые две-три недели лактации даже при недостатке питательных веществ. При хорошем кормлении снижение продуктивности происходит плавно. И наоборот, если кормление недостаточное, то надои снижаются резко. Поэтому отслеживание кривой лактации позволяет контролировать кормление.
Кислотность молока не должна быть выше 18°T. Повышение кислотности в молоке говорит о окисленном корме. Поэтому стоит проверить условия хранения и заготовки кормовой базы.
5. Исследование мочи на показатель pH
Исследование на этот показатель чаще всего проводят у сухостойных коров, за три недели до отёла. Этот показатель позволяет оценить состояние организма животных и качество используемой кормовой смеси в рационе коров. Определить pH можно с помощью индикаторной бумаги или pH- метра.